På Hotel Svanen i Grindsted er vi klar til at danne ramme om din konfirmation, og give dig selv og dine gæster en uforglemmelig dag. 

I kan enten bestille vores konfirmations-menu som "Mad ud af huset" eller booke et helt konfirmations-arrangement på hotellet. Se vores konfirmations tilbud her:

Forretter

  • Tarteletter med høns i asparges
  • Rejecocktail med fed dressing og asparges
  • Serrano med frisk parmesan, salater og ristede græskar kerner

Hovedretter

  • Kalvesteg stegt som vildt med  klassisk garniture
  • Farseret Unghanebryst, estragonsauce, smørsauteret grøntsager og dagens kartoffel
  • Krydderstegt svinemørbrad med porretimbale, skysauce, citronstegte grøntsager og dagens kartoffel

Desserter

  • Chokolademousse med sprød knas og bær
  • Islagkage med bærsauce og frugter
  • Lækker mazarinkage med frugtskum og nougat

3 retter 298,-

Husets Velkomstdrink/ bar med øl og sodavand

Buffet:
Røget laks med pasta penne.
Tunsalat med radiser og sprøde kerner
Parmaskinke med parmesan og persille
Tarteletter med høns i asparges 

Krydderstegt svinefilet med ristede grøntsager
Bacon ristet Unghanebryst med smør sauteret grønt
Lune deller med kartoffelsalat
Sauce, kartofler og salat

Chokoladekage med Vanilla creme
Blød mazarin kage med frugt skum og bær

Kaffe/te med småkager
Øl, sodavand og husets vine ad libitum i 6 timer

Pris 548,-