Vi har samlet alt i en pakke, der vil danne de perfekte rammer om jeres store dag.

Velkomstdrink

  • Mousserende rose vin med bær

Forret

  • Fisk og skaldyrs tallerken med årstidens fisk
  • Hummer bisque med jomfruhummerhaler og urter i julienne
  • Serrano skinke med parmesankurv, plukket salater og ristet pinjekerner

Hovedret

  • Kalvefilet med porresouffle, kryddersauce og gratineret champignon
  • Oksemørbrad braiseret selleri, smørsauteret urter og timian sauce
  • Krondyrkølle med ristede svampe og nødder, og fyldte squash

Dessert

  • Husets lækre islagkage, med årstidens frugter og jordbær colli
  • Sprød kokoskurv med soft ice, ristede nødder, nougat og frugt sauce.
  • Chokolade creme kage med passions sauce, bær og frugter.

Natmad

  • Det store pølsebord, med lun leverpostej, brød og dejlig tilbehør.
  • Hot dogs buffet med det hele.
  • Legeret kartoffel porre suppe med bacon og purløg.

  • Kaffe & te med
  • hjemmebagte småkager
  • Cognac & likørØl, sodavand, rødvin, hvidvin, dessertvin ad libitum i 8 timer

  • Blomster, lys, valgfri duge og servietter
  • Rød løber og fakler

Alt incl. i 8 timer kun 748,-

Ved fester, mindesammenkomster, mad ud af huset m.m kontakt flemming@slet-dette.hotelsvanen.dk